Men Dokoro Rajuku

Delicious ramen in a cozy place. Line was a bit long but worth it!

- Ellie Zalewski -

人気は塩！ 伺ったのは土曜日の11:25。 藤沢という立地故、オープン5分前にきてしまったら25人程の開店待ち。 席数が多いので、2回転目の12:00頃に着丼でした ----------Order---------- ■塩ワンタンメン（1,350円） 基本初来店は食券左上の法則に従うのですが、 先のお客さんが7:3くらいで塩オーダーなので塩をチョイス！ 到着した麺はしっかり芯のある細麺。 志那そばらしく量が多いので食べてゆくにつれて柔らかくなっていきます。 スープはミネラル感ある旨み強めの塩。 暑い日にも頂きたくなりますねぇ。 ワンタンは5個も入っていてお得。 フライドオニオンがアクセントになっていて好印象でした。 食べ飽きない、いつでも食べられるお味、という感じ。 ちなみに80歳くらいのおばあちゃんもいて驚き、、、！ 老若男女問わず愛される地元の一杯です。 ご馳走様でした

- まなみ -

佐野イズムを継承する人気店に入塾！ キレッキレな塩ラーメンが、とにかく絶品！！！ 麺処 ら塾@藤沢 藤沢駅から徒歩5分ほどの裏通りに ひっそりと佇むこちラ。 平日でも昼時は並びの列が途切れない ラーメンの鬼！で有名な 佐野イズムを引き継ぐ人気店。 オープン直後の11時30分過ぎ。 外待ち7名ほど（店内待ち含め）に接続。 店内に入れば外待ちの他に店内待ちも！笑 オーダーは塩ワンタン麺に味玉トッピン具。 回転率はそんなに良くはないので 着席まで30分ほどの待ち時間… 座った席はスープ入れ、麺上げまで 全てワンオペでこなす店主の目の前の席。 オープンキッチンなのでライブ感がすごい！ 丸鶏と野菜を煮込んだスープから ベースのスープを入れる様も確認しながら 平ざるで一人前ずつ湯ぎりする 職人技を見ながら幸せの待ち時間。 なみなみ注がれた熱々スープ。 めっちゃキレイに盛られているトッピン具。 キリッとした塩味に、 優しい甘みのある鶏油が良い塩梅のスープ。 すごく繊細な細麺はめっちゃロング。 コシが強くてツルツルシコシコ、超絶美味！ そして、ワンタンは皮を楽しむタイプでピラピラ。 好みのタイプでズルズル啜れる系。 いやー、総じて激ウマ〜っ！！！ もう美味しすぎて、ため息しかでない。。。笑 キレッキレな絶品塩ラーメン！ ご馳走様でした！！！ ↓以下注文したメニュー↓ 塩ワンタンメン ¥1,150 名古屋コーチン味付玉子 ¥120 ※税込価格、2022年9月訪問時の内容 ※過去の訪問店をゆるりと時差投稿中

- 酔いどれヒゲおじさん -

麺処 ら塾【月曜日(平日)12時45分 待ち無し】 ども、TFです。 今日は久しぶりに献血とランチという目的で藤沢へ。 献血が終わって、お店が営業してますように！と祈りながら歩いて向いました。 そしたら３度目の再訪で営業してて安心しました。 入店し食券を買い、ちょうど１席空きがあったので、運よく待ち無しで案内されました。 その後入れ替わりが頻繁にあって３席程度は待ち無しで入れる用な感じでした。 （12時50分とか13時辺りが狙い目かも？） 今回は欲張って『塩ﾁｬｰｼｭｰﾜﾝﾀﾝﾒﾝ』を注文しました。 肝心のお味ですが、かなり美味しい。最近減量中で質素な減塩メニューが多かったので、塩のスープが体に染み渡りました。横のお客さんが良い方で、胡椒使うか？とばりにスッっと無言でこちらに寄せてくれました。途中で胡椒を入れ、スープが引き締まりそれはそれで美味しかったです。その方は醤油の方で完飲してましたが、私は減塩もあってスープは半分程度残しました。残すには惜しいスープでした。 次は醤油系のラーメンに卵（名古屋コーチン）をトッピングしてみようと思います。 ご馳走様でした！

- T F -

麺処 ら塾は、 落ち着いた雰囲気の中で本格的なラーメンが味わえる人気店です。藤沢駅より歩いて5分ほどです。 スープはコク深く、旨みがしっかりと感じられるのに、後味はスッキリしていて飲み干したくなる美味しさ。 麺は中細のストレートで、スープとの絡みもよく、喉越しが抜群。 チャーシューも柔らかくジューシーで、トッピングのひとつひとつが丁寧に作られているのが伝わってきます。 接客も丁寧で、初めての方でも入りやすい雰囲気があるのも魅力です。全体的に満足度が高く、また通いたくなるお店です。ラーメン好きにはぜひ一度足を運んでほしい名店だと思います。 ご馳走様でした。

- i d -

I came here because I wanted to eat delicious ramen. The classic soy sauce ramen was very delicious, but I felt it was a little too strong. Next time I want to try salt ramen!

- Morisuke -

平塚方面に用事があったので途中下車し 藤沢の名店ら塾さんに訪問しました 11時50分頃に到着しました 既に満員で4〜5人ほど待ちの状況で 着丼は約30分後くらいでした 初めてなのでシンプルに 醤油ラーメンを注文しました スープはシンプル 麺は細麺ストレート トッピングもチャーシュー、メンマ、ネギと 余分な事は一切してないシンプルラーメンです でも、いつもこの手のラーメンに出会うと 思うことはシンプルなラーメンほど沁みますね また、麺の量が多く並でも腹パンです！！ 今度は違う味も食べてみたいし ワンタン入りもオススメの様子でした！ ごちそうさまでした

- Charlie Brown -

急に思い出して、7年ぶりくらいに訪問してみた。現在は昼営業だけで、時間も短めなので、結構ハードル高いですね。オープン前10分前に店頭に到着すると10人くらいの並び。迷わずに接続して開店を待っていると、丁度オープン時間になってからオープン。あまりにも久しぶりすぎて、以前何を食べたのかも記憶にないですが、醤油、塩、味噌は間違いなく食べてるので、今日は色々なサイトの口コミで人気の塩をオーダーする事に。せっかくなので奮発して塩チャーシューワンタンメン1550円に。1ロット3杯で、塩、醤油を捌いていく姿は、今は亡き佐野さんがみても褒めてもらえるのではないかと言うくらい華麗な手捌き。さほど待たずに提供された塩チャーシューワンタンメン1550円。スープナミナミなのがたまらないビジュアル。スープは足し算な印象で、厚みのある味わいでとても美味しい。細麺がしっかりとスープを拾って、以前の印象よりも良いですな。塩と醤油は麺やスープも変えているようなので。機会があれば久しぶりに醤油も食べてみたい。

- ぐみはぐ -